Кофе по-венски

  • Автор: Alice
  • Время приготовления: 15 мин
  • Категория: Напитки
  • Калорийность блюда: 17 ккал
  • 2015-10-27 10:12:53
  • 0
  • 0
  • 2327

Ингредиенты

  • сахар - 2 чайная ложка
  • шоколад горький - 2 ломтик
  • сливки - 30 мл
  • кофе - 1 чайная ложка

Способ приготовления

1. Горький тертый шоколад (70%) натираем на терке

2. Сливки 25%-ной жирности взбиваем венчиком в крепкую пену

3. Заварить растворимый кофе кипятком в бокале (или сварить)

4. добавить сахар, перемешать.

5. Украсить взбитыми сливками и тёртым шоколадом.

Примечание: более удобно готовить не одну порцию, а сразу несколько, получится быстрее. В этом рецепте указаны пропорции на 1 порцию.

Источник