Песочное печене

  • Муаллиф: Pazandaxon
  • Тайёрлаш вақти: 60 дақ.
  • Тоифа: Пишириқ
  • Таомнинг калориялилиги: 2506.1 ккал
  • 2016-07-29 06:37:19
  • 0
  • 0
  • 8747

Масаллиқлар

  • ун - 12-15 ош қошиқ
  • шакар - 200 гр
  • тухум - 1 дона
  • туз - 0,5 чой қошиқ
  • сода - 0,5 чой қошиқ
  • қатиқ - 200 гр
  • маргарин - 200 гр

Тайёрлаш усули

Тайёрлаш:

Хона ҳароратида юмшаган маргарин ва шакарни миксерда аралаштирамиз.

Қатиққа сода солиб 5 дақиқа олиб қўямиз.

Тухумни ўзини яхшилаб аралаштириб қатиқни қўшамиз ва юқоридаги массага оз-оздан солиб, миксерда аралаштиришда давом этамиз.

Туз ва юмшоқ хамир бўлгунча ун солинади.

Қўлга ёпишмайдиган, юмшоқ, майин хамир ҳосил бўлади.

Селафанга солиб 30 дақиқа музлатгичга қўямиз.

Хамирни 1-2 см қалинликда ёйиб майда фигуралар ( 50-60та ) кесиб оламиз.

Қизиган духовкада 15 дақиқа(олтин ранг бўлгунча) пишириб оламиз.

Ёқимли иштаҳа!