Картошкали хамир

  • 2015-09-15 18:13:04
  • 0
  • 0
  • 5342

Масаллиқлар

  • картошка - 120 гр
  • кунгабоқар ёғи - 20 мл
  • ун - 250-270 гр
  • шакар - 1 чой қошиқ
  • туз - 1/2 чой қошиқ
  • хамиртуруш - 1 чой қошиқ
  • сут - 150 мл

Тайёрлаш усули

"Картошкали хамир" тайёрланиши:

  • Картошка қайнатиб олинади ва эзғиланади.
  • Сут илитилади шакар ва ачитқи қўшилади.
  • Картошка ва сут аралаштирилади.
  • Ун ва туз қўшилади.
  • Усимлик ёғи қўшилади.
  • Хамир қорилади.
  • Хамир содинган идиш усти озуқа плёнкаси билан ёпилади ва 2 соат тиндирилади. Шундан сўнг хамирга ишлов бери мумкин бўлади.

Манба