Грибной сливочный суп
- Автор: Мирзахаджаева Севара Адилхаджаевна
- Время приготовления: 40 мин
- Категория: Первые блюда
- Калорийность блюда: 1277.74 ккал
- 2016-07-20 11:59:16
- 0
- 0
- 6539
Ингредиенты
- картофель - 2-3 штука
- морковь - 1 штука
- лук - 1 штука
- масло подсолнечное - 30 гр
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу
- молоко - 100 гр
- шампиньоны - 250 гр
- сыр плавленный - 200 гр
- перец душистый - по вкусу
Способ приготовления
Продукты для сливочного грибного супа перед вами.
Вскипятить 2 л воды. За это время очистить и помыть картофель. Нарезать кубиками.
Опустить картофель в кипяток. Варить 10 минут.
За это время почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
Помыть и нарезать пластинками грибы.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить овощи и грибы. Тушить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты.
Добавить зажарку в суп и варить его ещё 7-10 минут.
Нарезать кубиками плавленые сырки.
Помыть и нарезать мелко зелень.
В суп добавить молоко и сырки. Посолить и поперчить. Дать закипеть и снять сливочный грибной суп с огня. Положить зелень и дать настояться под крышкой 10 минут.
Сливочный грибной суп готов.
Приятного аппетита!
