Огурцы в томатной заливке

• 2016-08-08 11:03:13
• 0
• 0
• 8400
• 
• 

Ингредиенты

• помидор - 2 кг
• огурцы - 5 кг
• масло подсолнечное - 250 гр
• чеснок - 250 гр
• сахар - 250 гр
• соль - 3 столовая ложка
• уксус - 15-18 столовая ложка

Способ приготовления

Подготовить продукты для приготовления огурцов в томатной заливке.

Как приготовить огурцы в томатной заливке:

Сначала готовится томатная заливка для огурцов. Помидоры нужно ошпарить кипятком. Снять кожицу.

Подготовленные помидоры пропустить через мясорубку или измельчить процессором.

Добавить растительное масло, сахарный песок, соль.

Довести до кипения и варить 10 минут.

Огурцы вымыть и нарезать колечками.

В томат постепенно добавить разрезанные на колечки огурцы.

После закипания варить огурцы в томатной заливке 20 мин., потом добавить чеснок и уксус, все перемешать.

Простерилизовать банки.

Огурцы в томате разложить в стерилизованные банки, закатать.

Огурцы в томатной заливке готовы. Приятного аппетита!

Источник

Поделиться