Жульен с грибами

• 2016-10-03 17:15:49
• 0
• 0
• 12918

Ингредиенты

• лук - 100 гр
• масло сливочное - 100 гр
• соль - 1 по вкусу
• перец черный молотый - 1 по вкусу
• сметана - 200 гр
• сыр - 100 гр
• шампиньоны - 300 гр

Способ приготовления

Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.

Грибы порезать продолговатыми кусочками.

Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.

Добавить грибы, перемешать, готовить 15-20 минут, пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость.

Сыр натереть на крупной терке.

Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15-20 минут.

Жульен с грибами можно подавать к отварному картофелю, макаронам или рису.

Приятного аппетита!

Источник

Поделиться