Рогалики с повидлом

• 2017-04-11 09:07:40
• 2
• 0
• 5211

Ингредиенты

• мука - 300 гр
• сахар - 50 гр
• яйцо - 2 штука
• мёд - 2 столовая ложка
• молоко - 1 чайная ложка
• сметана - 5 столовая ложка
• разрыхлитель - 2 чайная ложка
• джем - 1 по вкусу

Способ приготовления

Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить мед и сметану. Хорошо перемешать.

В отдельную миску просеять муку и разрыхлитель теста.

Постепенно всыпая муку, замешиваем тесто. Количество муки регулируем по ходу замеса, может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от качества муки.

Тесто должно быть не липким и мягким.

Подпыляем при необходимости поверхность мукой, делим тесто на две части. Тонко раскатываем одну часть в круг, разрезаем на треугольники и на каждую кладем повидло.

Сворачиваем рогалики. Также поступаем со второй частью теста.

Смешиваем 1 желток и 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов.

Противень застилаем пергаментом, выкладываем рогалики, смазываем их смесью желтка и молока. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румян.

Поделиться