Чизкейк

• Автор: Ashurova Baxora Muminovna
• Время приготовления: 480 мин
• Категория: Десерты
• Калорийность блюда: 5000 ккал

• 2015-09-28 16:01:27
• 6
• 4
• 29064
• 

Ингредиенты

• яйцо - 1 штука
• лимонный сок - 0.5 штука
• сузьма - 600 гр
• сметана - 120 гр
• сахарная пудра - 200 гр
• печенье - 500 гр
• маргарин - 180 гр
• желток яичный - 3 штука

Способ приготовления

1. Во-первых, измельчим печенье в мелкую крошку

.

2. В эту смесь добавляем заранее растопленный маргарин и тщательно перемешиваем всё вручную. Маргарин можно растопить в микроволновой печи около 30-40 секунд.

3. Полученное тесто прессуем в форму и выпекаем в предварительно нагретой духовке на 10 минут. После выпекания коржа убираем его в сторону.

4. Сузьму взбиваем с помощью миксера (на минимальной скорости). Затем добавляя сахарную пудру, лимонный сок и сметану продолжаем взбивать.

5.Потом в крем добавляем 1 яйцо и 3 желтка и медленно перемешаем в течении 1 минуты. Следите чтобы в креме не образовались пузырьки воздуха.

6. Крем выложим в остывшую форму и равномерно распределяем ее ложкой.

7. Предварительно положив в духовку миску с холодной водой, выпекаем «Чизкейк» около часа на самом маленьком огне.

8. Остывший «Чизкейк» необходимо в течение 6-7 часов остудить в холодильнике.

9. Результат превзошел все ожидания. Самое главное «Чизкейк» ничем не отличается от приготовленных в магазинах. Воспользовавшись нашим рецептом приготовьте «Чизкейк» для своих близких. Надеемся, что вам понравится.

Приятного аппетита!

Поделиться

Комментарии

• Дания

  Спасибо за рецепт! Буду пробовать тоже сготовить)

  написан 16:18 29.09.2015
• 3al1na

  Какая прелесть, обязательно попробую в ближайшие выходные!

  написан 16:45 29.09.2015
• Shadjalilova Zumrad Muhamatalievna

  

  Бахора, спасибо за рецепт. Теперь у нас это любимый дессерт)))

  Кстати, захар я полностью заменила на ксилитол, а вместо печенек делаю обычное тесто на кефире. Вроде как диетичней)))

  написан 15:29 09.02.2016
• Ashurova Baxora Muminovna

  Я очень рада, что мой рецепт Вам понравился))
  

  Если Вас интересует диетические десерты то попробуйте приготовить мой новый рецепт "Тирамису".))

  написан 23:18 21.02.2016